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1: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:54:24.32 ID:DdbpmdeQM0505
ローソンのコーヒーは、なぜ「手渡し」なのか
https://toyokeizai.net/articles/-/219222

「会話の要素が生まれると考えた」

セブン‐イレブンやファミリーマートが現場の負担軽減という点を鑑み、客自身にマシンで注がせるセルフ方式を採用しているのに対して、ローソンはあえて店員が注いで直接渡す「手渡し方式」を採っている。

 「からあげクンなどカウンターフーズの販売以上に、コーヒーは客と会話が生まれる要素が強いのではないかと考えた。
目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。
対面販売でお客様との絆を強めることができる」(山田氏)。

「負荷になっている」という声も

これに対し、都内でローソンを運営する加盟店オーナーは「本部のコンセプトは理解している」と前置きした上で、
「現状はどこの店も負荷になっている。
お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない。
外国人の店員も増えており、日本式のおもてなし、オペレーションがうまくできないケースも増えてきている」
と指摘する。

2: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:54:57.81 ID:6AG/Z6CI00505
忙しい時間帯は頼むのを躊躇するよな

4: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:55:30.47 ID:dis13aoD00505
でも可愛いバイトの子がやってくれるとまた買おうって思えるよ

14: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:58:13.68 ID:npnAO0tH00505
>>4
これマジ

58: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:04:23.25 ID:Sk+R1vXAp0505
>>4
ワイは黒ギャルの人妻に挿れてもらってるわ

141: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:17:57.68 ID:Th+HzsoRH0505
>>58
欲張りすぎ

5: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:56:07.24 ID:NJiidEWSa0505
ほなら他のサービス減らせよ

6: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:56:36.97 ID:WsoSuzGCd0505
ローソンの社長ってアホやわ

7: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:56:39.26 ID:+/i0Yznw00505
いやカフェじゃないでしょ

9: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:57:13.11 ID:LE+9vb8P00505
絆とかどうでもいいから

11: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:57:23.67 ID:wuKclDqY00505
本社の人間の思い付きでどんどん仕事増やされて可哀想に

13: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:58:06.75 ID:bZdFAxhaM0505
あれ気の毒だよな、店員が
忙しいのに申し訳なくなる

20: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:59:01.37 ID:vaI7kxcXa0505
>>13
これがあるからローソンでは絶対コーヒー買わない

41: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:01:23.81 ID:MfGmvZ3Zp0505
>>20
自分の後ろに客いると頼めないね

66: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:05:26.94 ID:5QVW+GPF00505
>>41
後ろに並んでいても弁当温めるガイジは大量にいる模様

95: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:09:02.96 ID:97qUxZ1zM0505
>>66
弁当は、レンジをセットしたら、まあまたレジに戻れるけど 
コーヒーは、
ジョロジョロ出るのを待って 
フタをして
ホットならわら半紙みたいのをまいて
お盆に乗せて 
お砂糖ミルクの案内して
客のとこまで持っていく

が終るまてレジできない

16: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:58:14.64 ID:fQh4/gaf00505
ローソンだと缶コーヒーでいいわってなる

17: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:58:15.49 ID:uTjPhTAjM0505
会話なんかしたら回転率落ちるぞ

18: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:58:24.63 ID:/CeLNs8va0505
無駄な会話したくないからコンビニでさっさと買いたいのに

22: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:59:07.42 ID:aehRwiUga0505
カフェではなくコンビニやろ…上がガイジやと大変やなぁ

23: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:59:13.17 ID:X8z9QDf/00505
頼みにくいから機会ロス発生してるよな

24: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:59:16.97 ID:ssHepWqf00505
原場分かってない最たる例

25: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:59:30.56 ID:nVgO3zp1d0505
ワンオペっぽいと頼みにくいんじゃ

26: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:59:30.70 ID:CPX3Mwz200505
それならバイトはかわいいjkにしろ

27: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 08:59:41.11 ID:et9j4U6Qa0505
ほならね、1度自分で現場を体験してみろって話でしょ

30: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:00:14.32 ID:ZgarRSms00505
待つの面倒だから自分でやらせろ

31: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:00:19.12 ID:qck1m1Rd00505
へー知らんかったわ
ローソンでコーヒー買わんでおくわ

32: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:00:22.10 ID:WWDUEfqj00505
これだからローソンはセブンに負ける

33: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:00:26.52 ID:X8z9QDf/00505
吉野家も食券導入しない糞みたいな理由がこれらしいね

34: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:00:39.46 ID:lakwH2J+r0505
今の日本社会を現してるよな
本社勤めの奴は現場のことをわかってないし同じ給料払うなら負担多い方が得やんけ!の精神

53: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:03:20.12 ID:et9j4U6Qa0505
>>34
ほんこれ佐川とかのcm嫌いやわ

37: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:01:06.91 ID:kZYolWAH00505
ワイコミュ障、最初から自販機へ

45: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:02:10.77 ID:T6QCP55vH0505
待ってる間、何していいか分からんので
コーヒーの値段表を眺めている

46: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:02:15.75 ID:5VgJDqlfa0505
会話を弾ませたいならもう店の主旨自体変えろよ

47: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:02:21.08 ID:hVXtCTMD00505
ミルクや砂糖入れるか聞くの無駄じゃね?
めんどくさい

48: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:02:22.05 ID:7XHDaOwi00505
手書き履歴書しか認めん企業みたいな風土やな

49: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:02:50.23 ID:VwQ73B4f00505
コンビニに店員との会話なんて求めてないわ

50: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:03:06.33 ID:J9IYd8sSa0505
ローソンとファミマ最近おかしいな

57: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:04:12.19 ID:lakwH2J+r0505
>>50
普通にやってたら王道を往くセブンイレブンに勝てないから現場わかってないくせに訳のわからない施策をやろうとする

112: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:13:37.48 ID:biP+hbuRa0505
>>57
セブン最近締盟しまくりのゴミ化してるからふつうにやってるだけで殺せるのに

137: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:17:24.26 ID:lakwH2J+r0505
>>112
普通にやってたら他のコンビニはセブンイレブンに負けるんだよ
兵力1万対5千で普通にやっても負けるけど5千の方が訳のわからないことして更に差が開いてる状況

51: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:03:11.23 ID:QZee8Fge00505
いやコンビニにそんなの求めてないっていう
なんかジャップ企業ってズレてるよね

52: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:03:18.25 ID:tejVZvFP00505
客が機械いじるの嫌なのかと思ってたよ

54: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:03:20.32 ID:PTKk0rEQ00505
コーヒー買うだけでどんな会話が産まれるねん

61: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:04:35.32 ID:5VgJDqlfa0505
>>54
早くしろよ!急いでんだよ!

59: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:04:27.58 ID:RPGhAdft00505
なんか、セブンがずっと独占状態なのもわかる気がするなぁ

62: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:04:46.30 ID:Iyl+Seqxp0505
上辺とかいらんで
真心とか絆だとかは値段に表してや

63: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:05:01.05 ID:59LxHFKda0505
学生んとき派遣でコンビニやってたけどこういう面倒なのが多いローソンとミニストップは避けてたわ
サンクスかファミマかセブンしかやらなかった

64: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:05:08.21 ID:waBGiaq100505
上は理想主義で夢みたいなことばっかり言う

69: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:05:43.80 ID:LXwLmPWSa0505
ファミマならカップ受け取るだけやからコーヒー入れて砂糖ミルク入れるのも自分の自由やからええよ

70: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:05:46.59 ID:Af3n360H00505
飲みたいのに面倒そうで頼めない客が大半やろ

72: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:06:20.35 ID:waBGiaq100505
セブンはセブンでブラック大賞取るくらいアレだし
やっぱりポプラなんだよなぁ…

74: 風吹けば名無し 2018/05/05(土) 09:06:23.47 ID:dJyF57Nid0505
絆求めてる人はコンビニ行かないから

引用元: コーヒー手渡しのローソン「コンビニではなくカフェ。お客様との絆を」オーナー&客「やめて」